Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 100 мл.,
- сливки жирные 200 мл.,
- мёд (1+1 ст.л. ),
- ваниль,
- желатин 7 гр.
- чернослив 100 гр.
- ……….
- сливки жирные 50 мл.,
- шоколад горький 50 гр.
- масло сливочное 10 гр.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Очень люблю панна котту,
собираю всевозможные варианты,
попробуйте,друзья,такой,с черносливом и шоколадом,
вкусно!
Нарезаем чернослив на кусочки,добавляем 1 ст.л.мёда
и провариваем минуту.
В другой кастрюльке доводим до кипения молоко,
сливки,ваниль и чуть мёда.
Переливаем в посудину с черносливом и перемешиваем.
Пока масса слегка остывает,
замачиваем в холодной воде желатин.
Затем добавляем его в сливочную массу,
перемешиваем и распределяем по формочкам.
Остужаем и ставим в холод до полного застывания.
Перед подачей разогреваем сливки
с шоколадом и сливочным маслом,перемешиваем
и,ещё тёплым,поливаем десерт….
Приятного аппетита!!!
