Ингредиенты
- 225 гр. пшеничной муки
- 0,5 ст. л молотой корицы
- 175 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
- 100 гр. сахара
- 3 ст.л. меда
- 2 яйца
- 2 банана
- 100 гр. фиников без косточек
- 50 гр. грецких орехов
- 0,5 ч.л. соды
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку, корицу, сахар, соду. Ввести мёд, яйца и размягчённое масло. Перемешать.
Финники мелко нарезать.
Из бананов приготовить в блендере пюре.
Ввести в тесто финники и банановое пюре. Перемешать и взбивать тесто миксером 2 минуты.
Орехи растолочь в ступке.
Тесто переложить в форму, сверху посыпать орехами.
Выпекать при 180С 40-45 минут.
Готовый кекс остудить в форме минут пять, затем остудить на решётке.
Приятного аппетита!