Муджадара

Ингредиенты
Порции: +6
  • 150 гр. смеси риса акватика микс
  • 150 гр. чечевицы
  • 600 мл. воды
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий перец
  • 6 ст.л. томатов в собственном соку
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. карри
  • 1 ч.л. имбиря
  • красный острый перец
  • чёрный молотый перец
  • соль
Шаги
40 мин.Печать
  • Муджадара
    1. Для своей муджадары я взяла смесь из пропаренного и дикого риса Акватика микс от Мистраль.
  • Муджадара
    2. Рис залить водой 375 мл, довести до кипения, варить 15-17 минут (до полуготовности).
  • Муджадара
    3. Чечевицу залить водой, довести до кипения, варить 10-12 минут до полуготовности.
  • Муджадара
    4. Тем временем на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить тертую морковь, обжаривать все вместе около 4х минут.
  • Муджадара
    5. Добавить нарезанный маленькими кубиками перец, затем томаты, перемешать,
  • Муджадара
    6. Добавить нарезанный чеснок.
  • Муджадара
    7. Рис и чечевицу добавить в сковороду к овощам, перемешать.
  • Муджадара
    8. Всыпать все пряности и специи, перемешать.
  • Муджадара
    9. Готовить на минимальном огне еще 10-15 минут.
  • Муджадара
    10. Блюдо готово! Перед подачей можно посыпать паприкой.
  • Муджадара
    11. Угощайтесь!
  • Муджадара
    12. Приятного аппетита!
  • Муджадара
    13. Очень вкусно и сытно!


Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф