Мягкие,хрустящие,а главное…постные котлеты)))

• 
  1. Разрезать кочан капусты(1 кг.) на 4 части.
• 
  2. В подсоленной воде поварить капусту минут 10 для мягкости.
• 
  3. Подваренную капусту откиньте на дуршлаг для того,чтобы стекла лишняя жидкость.Затем пропустите через мясорубку.После этого отожмите лишнюю жидкость.
• 
  4. Лук почистить и натереть на мелкой терке.Слезоточивое занятие скажу я вам,но ничего)))Уревелась вся напрочь:)
• 
  5. Добавьте натертый лук и манную крупу к капусте!
• 
  6. Почистить чеснок,и через чеснокодавку также выдавить к капусте.
• 
  7. Последней добавить муку…
• 
  8. Ну и зелень конечно,у меня укроп.Можно любую по своему вкусу,ну или ту что в холодильнике есть)Мелко порезать и добавить ко всем ингр-ам.
• 
  9. Все смешать,фарш хорошенько вымесить.Посолить,поперчить,добавить специи по вкусу.
• 
  10. Обвалять котлету в панировочных сухарях с обеих сторон.
• 
  11. Таким образом слепить остальные котлеты и запанировать…
• 
  12. Ну а затем последний этап:обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой румяной корочки на медленном огне,чтоб не сгорели.Уверяю вас ничего не ломается при жарке,все плотненько получается и переворачивать легко)
• 
  13. Ну вот и усе)Мы кушали с лавашом,очень вкусно и сытно!

  Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления

В пошаговом описании)