Мясной пирог (чуду)

Ингредиенты
  • для теста:
  • мука- 500 гр
  • вода
  • соль
  • начинка:
  • мясо- 500 гр. должно быть жирным.
  • лук- 1 шт
  • вода- 250 мл.
  • соль
  • перец
  • картофель- 5-6 шт
Шаги
Печать
  • Мясной пирог (чуду)
    1. замешиваем тесто из 500 грамм муки с водой и солью. тесто должно получиться мягким.
  • Мясной пирог (чуду)
    2. готовим начинку: готовим фарш из мяса и лука. добавляем соль, перец и воду.
  • Мясной пирог (чуду)
    3. хорошо перемешать
  • Мясной пирог (чуду)
    4. тесто делим на 5 частей.каждую часть делим еще на 2 части: одну побольше и одну поменьше
  • Мясной пирог (чуду)
    5. картошку нарезаем тонко
  • Мясной пирог (чуду)
    6. расскатываем большую часть теста
  • Мясной пирог (чуду)
    7. на нее ложим нарезанный картофель немного отступя от края. сверху кладем фарш не толстым слоем
  • Мясной пирог (чуду)
    8. на фарш снова выкладываем слой картофеля
  • Мясной пирог (чуду)
    9. расскатываем меньшую часть теста и накрываем наш пирог. края слепить между собой косичкой
  • Мясной пирог (чуду)
    10. середину открываем и ложим в печь на большой огонь. на сколько минут подсказать не могу, т.к. каждая печь печет по разному.
  • Мясной пирог (чуду)
    11. когда пирог испечется его надо сбрызнуть водой и смазать сливочным маслом. затем его ложат в посуду и накрывают крышкой чтоб пирог пропитался и стал мягким.
  • Мясной пирог (чуду)
    12. )
  • Мясной пирог (чуду)
    13. )


Пошаговый рецепт приготовления

замешиваем тесто из 500 грамм муки с водой и солью. тесто должно быть мягким.

готовим начинку: готовим фарш из мяса и лука. добавляем соль, перец и воду. хорошо перемешать

картошку мелко нарезать

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф