Ингредиенты
- огурцы – 2 кг.
- морковь – 500 гр.
- чеснок – 1 шт.
- сахар – 100 гр.
- соль – 50 гр.
- приправа для корейской моркови
- (паприка, красный острый перец, кориандр) – 20 гр.
- уксус 9% — 100 мл.,
- масло растительное – 100 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы нарезать произвольно: соломкой, кружками и т.д.
Морковь натереть на корейской (крупной) терке.
Смешать чеснок, соль, сахар, уксус, масло и приправы.
Залить маринадом овощи, оставить на 1-2 часа.
Проварить 15 минут и закатать в банки.
