Орехово-мармеладное печенье

• 
  1. Муку смешиваем с крахмалом.
• 
  2. Добавляем ванилин и просеиваем через сито.
• 
  3. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром.
• 
  4. К масляной смеси добавляем яйцо и ром, перемешиваем.
• 
  5. В жидкую смесь небольшими частями, вмешиваем мучную.
• 
  6. Получается мягкое, гладкое не липнущие тесто. Собираем тесто в ком, кладем в пакет и отправляем в холодильник, минут на 30.
• 
  7. Раскатываем охлажденное тесто на припыленной мукой доске и вырезаем круглые лепешки и кольца.
• 
  8. Круглые лепешки раскатываем и вырезаем диаметром = кольцу. Выкладываем заготовки кружочков и колец на противень (не смазывать).
• 
  9. В середину круга кладем мармелад или мармелад с обжаренными и дроблеными орешками. Где орешки — смазываем донышко джемом, а потом кладем орехи. Ставим противень с заготовками в разогретую до 200 С духовку на 10 минут или до небольшого зарумянивания печенья. Не пересушивайте. Даем печенью остыть на противне, а затем выкладываем.
• 
  10. Колечки по желанию можно украсить глазурью. Глазурь: 50 г сахарной пудры смешать с небольшим количеством лимонного сока. Остывшее печенье надолго останется свежим, если его положить в банку или в пищевой контейнер.

  Приятного чаепития!

Пошаговый рецепт приготовления

Песочное печенье с фруктовым и ореховым вкусом. Готовить очень просто и быстро! Чтобы тесто быстрее охлаждалось, его можно положить в морозилку, минут на 5-10.