Пасхальная корзинка.

• 
  1. Из указанных продуктов заводим плотное эластичное тесто.

  Готовое тесто разделить на 2 половины.

  Одна часть для порционных хлебцов,из второй части сплетём корзинку.

  Плетём корзинку из теста.
  Берём огнеупорную форму подходящего размера, смазываем её маслом или оборачиваем фольгой или термоплёнкой.
  Тесто раскатываем в пласт и нарезаем на полоски шириной 1 см.

• 
  2. Сначала измеряем высоту формы и нарезаем полоски нужной длинны и раскладываем полоски вокруг формы.
• 
  3. Нам понадобится 5-6 длинных полосок.
  Первую полоску протягиваем и прикрепляем по самому низу.
• 
  4. Затем поперечные полоски отгибаем через одну,
• 
  5. Протягиваем продольную длинную полоску.
  И таким образом плетём корзинку до самого верха.
• 
  6. Для формирования донышка полоску теста укладываем плотно улиткой и прокатываем скалкой, что-бы дно было плоским.
• 
  7. Снизу торчащие полоски теста аккуратно закрепляем и придавливаем места скрепления.
• 
  8. Изделие выпекается до лёгкого золотистого цвета в духовке при 180. гр.
• 
  9.Пока печётся корзинка вырезаются украшения из тонко раскатоного теста, подходящими формочками.
• 
  10. Фигурки из теста готовы для украшения корзинки.
• 
  11. Украшения на изделия приклеиваю на молоко.
  Когда клеишь на молоко, цвет получается красивый и однородный.
  Если использовать яйцо цвет получается более тёмный, и получаются разводы.

  После того как украшения приклеены на изделие, ставим допекаться до готовности.

• 
  12. Готовую корзинку достаём из духовки, даём остыть и аккуратно снимаем с формы.
  Корзинка готова.
• 
  13. Из второй половинки теста формуем порционные хлебцы.
  Порционные хлебцы обмакиваем в воду и затем макаем в различные топинги.
  У меня мак, кунжут, мак и семя льна.
  Дать хлебцам расстояться, сделать надрезы и выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета..
• 
  14. Хлебцы готовы.
• 
  15. Готовую корзинку застилаем салфетками.
• 
  16. В корзинку укладываем готовые остывшие хлебцы,
  добавляем пасхальный декор.

  Наше пасхальное изделие готово.

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных продуктов замесить дрожжевое тесто.

Тесто должно получится эластичным и плотным, хорошо держать форму и быть упругим.

Вымешивать лучше в кухонной машине (тестомесе или хлебопечке),

не менее 10 мин.

Накрываем полотенцем, пусть поднимается.

Как тесто поднимется, обмять и дать подняться ещё раз.

Готовое тесто разделить на 2 половины.

Одна часть для порционных хлебцов,

из второй части сплетём корзинку

Как сформовать и выпечь корзинку смотрите на схему в пошаговых фотографиях.

Формуем порционные круглые хлебушки.

Порционные хлебцы обмакиваем в воду и затем макаем в различные топинги.

У меня мак, кунжут, мак и семя льна.

Дать хлебцам расстояться, сделать надрезы и выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.

Вдохновения и творчества Вам!!