Ингредиенты
Порции: –+
- пелядь — 3 шт. (400-500 гр. каждая)
- кориандр — 2 чайных ложки
- перец горошек — 4 чайных ложки
- зелень — 3 пучка
- растительное масло — 6 ст.л.
- соль — 5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу помыть, почистить, удалить плавники, хвосты.
Сделать поперечные надрезы острым ножом.
Посолить со всех сторон и брюшко.
Кориандр и перец потолочь и обмазать рыбу.
Сверху промазать маслом.
Внутрь положить пучок зелени.
Запекать в духовке при 170-180С 20 минут.
Перед подачей на стол вынуть зелень.
Прекрасная рыба готова!!!
