Перец горький квашеный

Ингредиенты
  • 1.перец горький-2 кг. 2.соль-2 ст.ложки 3.сахар-6 ст.ложек 4.горчица (порошок)1 ст.ложка 5.чеснок(выжатый)-1 ст.ложка 6.дрожжи(пекарные,сухие)-1 ч.л. 7.закваску разводим в теплом 6процентном уксусе-1,2литра.


Пошаговый рецепт приготовления

Перец очистить от семян.Плотно уложить в 3-литровую банку.Нагреть уксус,добавить соль,сахар,горчицу,чеснок,дрожжи.Залить маринадом перец.Через 30 дней перец превратится в легко-жгучий,как болгарский перец.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф