Ингредиенты
Порции: –+
- 0,5 кг. печени
- 0,5литр молока
- 5яиц
- 1,5 ст.лож растит. масло
- 5-7 ст.лож муки
- соль щепотка
- начинка:
- 3 больш.луковицы
- 3 больш.моркови
- 500 гр. грибов
- 0,5 литр. майонеза(домашний)
- 2 вареных яичных желтка
Пошаговый рецепт приготовления
Печень пропустить через мясорубку
Добавить яйца,молоко,муку,растит.масло,соль,взбить
Все ингридиенты перемешать
Испечь тонкие (у меня получились)блины
Начинка:
Лук мелко порезать
морковь на терке
Грибы мелко порезать
Все по отдельности пожарить,перемешать
Добавить майонез,перемешать
Блины складывать стопкой,промазав начинкой
Сверху украсить тертым желтком
Приятного аппетита!!!
