Ингредиенты
Порции: –+
- 500 гр. муки
- 200 гр. масла
- 1/3 ст. йогурта
- 0,5 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 50 гр. сахара
- 50 гр. кунжута
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку, положить туда нарезанный на кусочки масла и изрубить все ножом как можно мельче. Затем добавить йогурт, соль, сахар, соду, яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, вынести на холод на 2 часа. Затем тонко раскатать тесто и вырезать заготовки формочками одно целое, второе с отверстием внутри. Заготовку с отверстием внутри смазываем взбитым яйцом и обмакиваем в смесь кунжута. Выпекать 10 минут при T-180 гр.
Целые печенки смазать любой начинкой (джемом, кремом… я использовала нутеллу), сверху накрыть вторым с отверстием.