- 1.фарш (куриное филе)-500 гр
- 2.капуста-600 гр
- 3.лук репчатый -2 головки
- 4.сметана-400 гр
- 5.яйца-5 шт
- 6.мука-6 ст.л
- 7.сыр-100 гр
- 8.разрыхлитель-2 ч.л
- 9.манка-3 ст.л
- 10.соль
- перец
- 11.растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
1.Шинкуем мелко капусту.
2.Лук нарезаем кубиками.
3.Обжариваем на растительном масле слегка лук и добавляем капусту и тушим вместе до полуготовности. Снимаем с плиты и даем остыть.
4.Добавляем к остывшей капусте фарш,яйца,сметану,муку,соль,перец,разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.(Какая масса должна получиться и весь процесс приготовления смотрите в моем коротеньком видео под рецептом).
5.Полученное тесто выливаем в форму( у меня форма 24 см в диаметре) ,заранее подготовленную :смазанную растительным маслом и обсыпанную обильно манкой. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 мин до зарумянивания. Достаем пирог и засыпаем его сыром и ставим в духовку еще на несколько минут до образования золотистой корочки.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
