Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)

Ингредиенты
  • слоёное тесто 500 гр(я брала бездрожжевое, но можно и дрожжевое, а можно просто дрожжевое не слоёное)
  • огурцы солёные или маринованные 1 литровая баночка (у меня были домашние)
  • яйцо варёное 2 шт
  • лук репчатый 2средних луковиц
  • перец
  • желток для смазывания
Шаги
Печать
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    1. Пока размораживается тесто, приступим к приготовлению начинки: натераем на крупной тёрке огурчики
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    2. жидкости даём стечь
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    3. мелко нарезанный лук обжариваем в небольшом количестве масла
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    4. яйца также мелко нарезаем
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    5. смешиваем лук с яйцами и …
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    6. огурцами. Перчим по вкусу.Наша начинка готова)))
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    7. 2/3 теста раскатываем и укладываем в форму (у меня она была небольшая: 15х25), чтобы остались бортики
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    8. укладываем начинку и …
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    9. сверху закрываем раскатыным 1/3 теста, прищипываем края! сверху протыкаем немного вилкой и смазываем желтком. можно посыпать кунжутом
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    10. Пыталась написать koolinar, но в связи с размером пирога, пришлось буквы как-то умещать, но вроде как получилось ничего!
  • Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
    11. Приятного аппетита))) угощайтесь на здоровье!


Пошаговый рецепт приготовления

разморозить тесто

огурчики натереть на крупной тёрке и дать стечь жидкости

лук мелко порезать и обжарить

варёные яйца мелко нарезать

смешать лук, яйца и огурцы, поперчить по вкусу- наша начинка готова!

2/3 теста раскатать и уложить в форму (у меня она была небольшая: 15х25), чтобы остались бортики

уложить начинку и сверху закрыть раскатыным 1/3 теста, прищепнуть края

смазать верх желтком

выпекаем при 180С минут 20

Приятного закусывания!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф