- мука пшеничная 200 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль чуть,
- ваниль,
- сахар 150-200 гр. +2 ст.л.
- цедра лимона 2-3 ч.л.
- молоко 100 мл.,
- масло сливочное 120 гр.
- яйца 3 шт.
- яблоки 2-3 шт.
- сок 1/2 лимона,
- изюм 100 гр.
- клюква 120 гр.
- орешки кедровые горсть.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день, вернее доброе утро!
Чудесный пирожок к чаю-кофею,
угощаю с удовольствием,вкусно потому что!!!
Заливаем изюм кипятком и оставляем на полчаса,
затем воду сливаем ,обсушиваем
и обваливаем слегка в муке(я не стала).
Размораживаем клюкву (кладём на сито,
выделившийся сок здесь не нужен).
Сливочное масло прокаливаем на сковороде 2-3 минуты
и заливаем им цедру лимона,
оставляем остывать.
Яблоки очищаем и нарезаем тонкими дольками,
поливаем соком лимона.
В ёмкости смешиваем муку с солью и разрыхлителем.
В другой ёмкости смешиваем яйца с сахаром и маслом,
добавляем молоко и ваниль.
Объединяем обе смеси,перемешиваем
и добавляем изюм,клюкву и кедровые орешки.
Выкладываем тесто в форму диаметром 24 см.,
покрытую пергаментом.
Сверху распределяем дольки яблок,
посыпаем их сахаром.
Ставим в разогретую до 180° духовку на 45-55 минут.
Готовый и остывший пирог можно посыпать
сахарной пудрой,мы не стали…..очень вкусный и так!
Приятного чаепития ,друзья!!!
