Ингредиенты
- 350 гр. сметаны (желательно 20%)
- 3 яйца (но не больше. иначе забьете тесто)
- 1/2 ч.л соды гашеной уксусом
- 3 ст. муки
- 1-2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- начинка на ваше усмотрение
Пошаговый рецепт приготовления
В сметану добавить яйца, соль, сахар, все хорошенько перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом и перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку. После того как вы замесили тесто дать ему постоять минут 40.
Разделить тесто на порционные кусочки и сформировать пирожки.
Пирожки жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
После жарки я пирожки кладу на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
