Ингредиенты
- 100 гр. слив.масла или маргарина
- 3 ст.лож.сметаны или майонеза
- 2 яйца
- 230 гр. сахара
- 1 ч.л.соды+уксус
- 2.5 ст.муки
- наполнение:
- 80 гр. слив.масла
- 200 гр. вареной сгущёнки
- любой орех
- сок моркови или пищ.краситель
- оранж.цвета
Пошаговый рецепт приготовления
В размягчённое слив.масло добавить сметану или майонез,взбить яйца с сахаром и добавить в масло.Соду погасить.Всё хорошо смешать.Всыпать муку,хорошо вымешать и поставить в холод на 30 мин.-2 часа.Сформировать небольшие лепёшки продолговатой формы,положить на лист и немного приплюснуть.Выпекать 10-20 мин.вынуть из духовки и с помощью ножа,вырезать середину,пока лепёшки ещё горячие.Дать полностью остыть,заполнить середину масло+сгущёнка и в каждую половинку положить орешек.Склеить попарно и поставить в холодильник на 2 часа.После покрасить и обвалять в сахаре.Получается 14 больших персиков.