Пирожное «сердечки» с клубничным муссом.

• 
  1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.
• 
  2. В яйцо всыпать сахар.
• 
  3. Взбить яйцо с сахаром.
• 
  4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.
• 
  5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.
• 
  6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина.
• 
  7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.
• 
  8. Довести до кипения.
• 
  9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.
• 
  10. Все взбить, добавить растворенный желатин.
• 
  11. Испеченные «сердечки» выложить из формочек, затем вставить бумагу и обратно выложить в формочки.
• 
  12. Залить пирожные клубнично-творожной массой.
• 
  13. Поставить в холодильник на 1-2 часа до застывания мусса.
• 
  14. Пирожные «сердечки» с клубничным муссом готовы!

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для бисквита взять яйцо, сахар, какао и разрыхлитель.

2. В яйцо всыпать сахар.

3. Взбить яйцо с сахаром.

4. Добавить разрыхлитель, какао и муку.

5. Вылить тесто в формочки и выпекать в духовке 15-20 минут.

6. Для мусса желатин залить 3 столовыми ложками холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения.

7. Клубнику нарезать, добавить немного воды и сахара.

8. Довести до кипения.

9. Добавить в клубнику творог, сметану и сахар.

10. Все взбить миксером, добавить растворенный желатин.

11. Испеченные «сердечки» остудить в форме, заем вынуть, вставить бумагу, чтобы «сердечки» были выше и заложить опять в формочки.

12. Залить испеченные «сердечки» творожно-клубничной массой.

13. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

14. Вынуть пирожные с муссом из формочек и выложить на тарелку.