Ингредиенты
Порции: –+
- 300 гр. свинины, 1 луковица, 3 маленьких морковки (или 1 большая), 4 зубочка чеснока, соль, растительное масло, 1 ст.л. томатной пасты, 1,5 ст. круглозерного риса, 2 ст.воды
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговый рецепт:
Свинину мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанный лук, тёртую на средней тёрке морковь, томатную пасту, перемешать и слегка обжарить. Добавить рис, перемешать и обжарить минуты 3-4 без воды. Добавить чеснок, воду, немного перемешать. Закрыть крышкой и готовить 30 минут до полного впитывания воды. Больше НЕ перемешивать. Иначе рис не будет рассыпчатым. Приятного аппетита!
Подробное описание в минутном видео-ролике
