Полезный пикантный салат с лимонно-имбирно-медовой заправкой

Ингредиенты
  • кольраби — 300 гр
  • белая редька дайкон — 200 гр
  • лук репчатый — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • пекинская капуста — 400 гр
  • зеленый лук
  • оливковое масло — 5 ст.л
  • сок имбиря — 1,5 ст.л
  • сок лимона — 2 ст.л
  • мед — 1 ст.л
  • соль
Шаги
Печать
  • Полезный пикантный салат с лимонно-имбирно-медовой заправкой
  • Полезный пикантный салат с лимонно-имбирно-медовой заправкой
  • Полезный пикантный салат с лимонно-имбирно-медовой заправкой


Пошаговый рецепт приготовления

Этот салат я бы назвала лечебно-профилактическим :), и конечно, вкусным…

Все овощи почистить.

Натереть на крупной терке кольраби, дайкон и морковь, присолить, перемешать.

Покрошить лук и капусту, добавить к салату, заправить маслом и перемешать. Салат уже вкусный на этой стадии.

Готовим пикантную полезную заправку: имбирь чистим, трем на мелкой терке и выжимаем сок, добавляем сок лимона и мед, тщательно растираем и заправляем салат.

Тщательно перемешав, даем салату немного настояться.

И всё! Скажем нет всем болезням, получая от еды удовольствие!

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф