По мотивам рыбного супа от сержа марковича и из серии «быстро, вкусно и полезно»

Ингредиенты
  • скумбрия свежая (или замороженная) — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор- 2 шт.
  • сельдерей- 150 гр. (у меня черешковый)
  • лимон- 1/4
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец черный —
  • соль —
  • зелень (у меня петрушка)
  • оливковое масло- 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • По мотивам рыбного супа от сержа марковича и из серии "быстро, вкусно и полезно"
  • По мотивам рыбного супа от сержа марковича и из серии "быстро, вкусно и полезно"
  • По мотивам рыбного супа от сержа марковича и из серии "быстро, вкусно и полезно"
  • По мотивам рыбного супа от сержа марковича и из серии "быстро, вкусно и полезно"


Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить рыбу- очистить от внутренностей и головы, промыть.

Поставить на огонь кастрюлю с толстым дном, налить масло,

положить нарезанный кубиками лук, посолить и сразу налить немного воды, дать закипеть.

Положить морковь, сельдерей и помидор порезанные кусочками.

Выдавить в кастрюлю сок из лимона и добавить оставшуюся воду.

Положить крупные куски рыбы.

Варить 20-25 мин.

За 1 мин. до готовности добавить зелень, перец и чеснок.

Дать настояться 7-10 мин. Разложить по тарелочкам, добавить свежую зелень и посыпать свежемолотым перцем!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф