Пряная груша в тесте для наташи (mama tasi)

Ингредиенты
Порции: +2
  • 2 твердых груши с хвостиками
  • белое вино — 3- мл.
  • мед — 2 ст.л.
  • корица
  • кардамон
  • мускатный орех
  • слоеное тесто
  • крахмал — 1 ч.л.
  • готовое слоеное тесто
  • желток для смазки теста
Шаги
60 мин.Печать
  • Пряная груша в тесте для наташи (mama tasi)
  • Пряная груша в тесте для наташи (mama tasi)
  • Пряная груша в тесте для наташи (mama tasi)


Пошаговый рецепт приготовления

Очистить груши, сохранив хвостики

Залить груши белым вином, добавить мед и пряности, варить до мягкости ( у меня ушло 40 минут).

Вынуть груши, процедить вино, развести с крахмалом, довести до кипения (не кипятить!), снять загустевшую смесь с огня.

Обмотать груши по спирали полосками слоеного теста шириной в 1 сантиметр, поставить в духовку на 15 минут (180 градусов).

Подавать с соусом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф