Ингредиенты
Порции: –+
- сыр (брынза, сулугуни, адыгейский) — 150-200 гр.
- яйцо — 2-3 шт.
- сметана — 200 мл.
- мука -2-3 ст.л.
- зелень -50-70 гр.
- масло сливочное 30-40 гр.
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Сыр натираем на терке.
Взбиваем яйца и добавляем сметану.
Всыпаем к яйцам и сметане сыр и размешиваем.
Добавляем муку и зелень по желанию.
Тесто выливаем на сковороду с разогретым маслом, выпекаем с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой стороны.
