Ингредиенты
- 700 гр. свежие грибы
- 500 гр. цветная капуста
- 1 шт. кабачок
- 1 шт. луковица
- 1 шт. морковь
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- петрушка, укроп, зеленый лук
- соль
- перец, сахар, уксус
Пошаговый рецепт приготовления
Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо. Грибы подбираются по вкусу или какие есть. Я стараюсь использовать либо губчатые, либо пластинчатые. Последние в салате смотрятся симпатичнее.
