Ингредиенты
Порции: –+
- для теста:
- сметана – 200 гр.
- сливочное масло – 200 гр.
- сода — ½ ч.л.
- мука – 500 гр.
- сахар
- начинка:
- мармелад разноцветный – 250 гр. – 300 гр.
- для посыпки:
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 3 ст.л.
- для выпекания:
- растительное масло – 1 ст.л.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Растереть размягченное сливочное масло со сметаной и содой, добавить муку и замесить тесто.
Поставить тесто в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 4-5 частей, раскатать на коржи.
Каждый корж разделить на 8 сегментов.
Нарезать мармелад на пластинки, кубики.
На каждый сегмент теста выложить мармелад, свернуть в трубочку.
Уложить рогалики на смазанный растительный маслом противень, смазать яйцом и сверху посыпать сахаром.
Выпекать в разогретой духовке до 170° 15-20 мин, в зависимости от желаемой румяности.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой.
