Ингредиенты
- 0,5 ст. риса для суши
- 3 листа нори
- заправка для риса:
- 0,5 ст.л. рисового уксуса
- 1 ч.л. сахара без горки
- 1/3 ч.л. соли
- начинка:
- 0,5 луковицы
- 2 тушки кальмаров
- растительное масло
- 1 ст.л. соевого соуса blue dragon
- 1 огурец
- для подачи:
- соевый соус blue dragon
- маринованный имбирь blue dragon
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить рис как указано на упаковке. Смешать ингредиенты для заправки, добавить к рису, перемешать.
На расительном масле обжарить мелко нарзанный лук, добавить нарезанные полосками кальмары, обжарить, пока не испарится лишняя жидкость, затем добавить соевый соус. Готовить до загустения. Остудить.
На специальный бамбуковый коврик положить лист нори, сверху выложить 1/3 риса и 1/3 кальмаров. Добавить огурец, нарезанный длинной соломкой.
Приподнять бамбуковый коврик и плоттно завернуть рис с начинкой в нори, прижать, затем разрезать острым ножом на 2 части, положить обе части рядом и разрезать сразу оба ролла еще на 3 части.
Все повторить с оставшимися ингредиентами.
Подавать роллы с соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита! 
