Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром

Ингредиенты
Порции: +3
  • фасоль тм «мистраль»-150 г.
  • вода
  • соль
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • морковь — 1 шт.
  • зелень (петрушка или шпинат) — 1 пучок
  • красный лук (не большой) — 1 шт.
  • сыр твёрдый — 150 г.
  • лаваш тонкий — 3 шт.
  • маслины — 0,5 бан.
Шаги
Печать
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    1. Для приготовления роллов с фасолью нам понадобится фасоль ТМ «Мистраль». Фасоль замочить на 4 часа,затем сменить воду и варить на медленном огне 1-1,5 часа.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    2. Из готовой фасоли приготовить пюре,добавив соль, лимонный сок и оливковое масло,морковь и сыр натереть на средней тёрке,лук очень мелко нарезать,зелень петрушки помыть под проточной водой.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    3. На лаваши равномерно выложить фасолевое пюре.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    4. Затем лук.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    5.Петрушку.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    6. Морковь.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    7.Сыр.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    8. Лаваши аккуратно свернуть в рулет. По желанию рулеты можно подогреть.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    9. Нарезать на кусочки одинакового размера.
  • Роллы с фасолью,овощами,зеленью и сыром
    10. И подать. Я подавала роллы с оливками,как закуску.


Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на 4 часа,затем сменить воду и варить на медленном огне 1-1,5 часа,затем из фасоли приготовить пюре,добавив соль, лимонный сок и оливковое масло,морковь и сыр натереть на средней тёрке,лук очень мелко нарезать,зелень петрушки помыть под проточной водой.

На лаваши равномерно выложить фасолевое пюре,затем лук,петрушку,морковь,сыр.Лаваши аккуратно свернуть в рулет (по желанию рулеты можно подогреть в духовке),нарезать на кусочки одинакового размера и подать. Я подавала роллы с оливками,как закуску.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф