Рулет сдобный «плетеный»

• 
  1. Замешиваем тесто удобным для Вас способом.Я замесила с помощью ХП.
  Если таковой нет,то: молоко (250 мл) подогреть (36 град),добавить сахар, соль,яйцо. Взболтать хорошо,добавить дрожжи. Оставить в теплом месте минут на 10,После добаить растопленное масло,муку и замесить мягкое тесто.
• 
  2. Скатываем шар,укладываем в миску и отправляем в холодильник часов на 10-12.
• 
  3. По прошествии времени,тесто у нас вот так подросло.Достаем из холодильника,оставляем минут на 10-15 согреться.
• 
  4. За это время измельчить орехи (как можно мельче)
• 
  5. Тесто делим на 2 части. Получится 2 рулета.
• 
  6. Раскатываем одну часть в пласт ,толщиной примерно 0,5 см.
• 
  7. Смазываем повидлом,посыпаем орехами (50 гр)
• 
  8. Скатываем тугой рулет,край при щипнуть.
• 
  9. Рулет разрезаем вдоль,но не до конца.
  Аналогично поступаем со второй частью теста,только для начинки используем вареное молоко.
• 
  10. Переплетаем в виде жгута,что бы разрез был вверху.
• 
  11. Уложить на противень,выстланный пергаментом,оставить для расстойки на 30 минут.
  Выпекаем при 180 градусах 40 минут. Рулет ставим в теплую духовку.
• 
  12. Готовый рулет
• 
  13. охлаждаем

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание