Рыбные зразы с зелёным горошком

Ингредиенты
  • филе минтая-700 гр
  • белый хлеб
  • молоко-1ст
  • яйцо-1шт
  • желток-1шт
  • лук
  • замороженный зелёный горошек
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец


Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб без корки размочить в молоке и отжать.

Филе,лук,хлеб пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,соль,перец.

Горошек заливаем крутым кипятком на 5 минут.Пюрируем,добавляем желток,соль.

Из фарша мокрыми руками формируем лепёшку,кладём начинку и делаем котлетку.

Обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф