Ингредиенты
- 10-15 шт. сушеных грибов
- 2 луковицы
- 5 отварных куриных яиц
- 1 отварная куриная грудка
- 4 маринованных огурчика
- 1 сладкий красный перец
- соль
- перец
- оливковое масло
- лимонный сок — несколько капель
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы отварить, остудить и нарезать полосочками. Поджарить на масле вместе с мелконарезанным луком и колечками сладкого перца до мягкости.
…подсолить, приправить, остудить…
Пока остывают грибы, нарежьте куриную грудку, натрите на крупной терке яйца.
Огурцы нарежьте очень мелко, чтобы они почти не чувствовались 
Приготовьте заправку: 2 ложки оливкового масла+лимонныый сок+немного соли
Перемешайте грибную смесь с яйцами, огурцами и курицей, полейте заправкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
