Салат-закуска «язык проглотишь» под водку

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить язык (всё как положено… и на свой вкус с добавлением специй) Часть языка, которая не подходит для эстетической нарезки-закуски, отделить и нарезать ломтиками/кубиками — как угодно.

Вяленые помидоры нарезать соразмерно языковым кусочкам, т.е или крупно или мелко. Лук нарезать кубиками и помять руками. Зелень мелко порубить, а орехи поджарить на сухой сковороде и порубить крупно или мелко на свой вкус.

Смешать все ингредиенты заправить оливковым маслом с чесночным вкусом, хотя… в Новогоднюю Ночь свежим запахом и вкусом чеснока Дракошу не напугаешь, можно добавить и свежий зубок…

Салат-закуска должен хорошо настояться, хотя бы пару часов.

Приятной Аппетита! Ура!