Ингредиенты
- картофель — 2шт небольших
- куриная грудка — 2шт
- яйцо куриное — 3-4шт (в оригинале перепелиное)
- огурец — 3шт
- укроп — пол-пучка
- майонез (я половину заменила сметаной)
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу предложить Вам очень простой и вкусный вариант салатика Зарафшан. Существует несколько рецептов, мне наиболее симпатичен этот. В таком виде я пробовала его в одной московской Чайхане.
Все очень просто:
картофель помыть и отварить в мундире
куриную грудку и яйца тоже отварить
Далее еще проще: все ингредиенты (кроме укропа) натираем на крупной терке, солим-перчим, добавляем укроп и заправляем майонезом/сметанкой. Все!
