Ингредиенты
- редька черная
- перцы болгарские разного цвета
- лук репчатый красный
- петрушка, укроп, тархун
- соль
- растительное нерафинированное масло
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Редьку помыть, очистить и натереть на не самой мелкой терке.
Перец нарезать соломкой, лук — полукольцами или перьями. Часть лука, нарезав кольцами, оставить для украшения. Зелень измельчить.
Все перемешать. Солить и заправлять маслом — перед самой подачей или на столе. Масло — по вкусу, но я чаще заправляю ароматным подсолнечным.
У редьки специфический запах, поэтому натирать ее стоит незадолго до еды и не хранить остатки в холодильнике.