Ингредиенты
Порции: –+
- куриная грудинка(отварная)250 гр.
- манго 1/2 шт.
- горошек морожен. 75 гр.
- орехи кешью 50-75 гр.
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- карри 1-2 ч.л.
- бульон овощной 50 мл.,
- сок лимона 1-2 ч.л.
- сахар коричневый 1/2-1 ч.л.
- майонез 50 гр.
- йогурт натур. 50 гр.
- помидорки ,
- листья салата.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый вечер!
На ужин наслаждались салатом,
делюсь с удовольствием,так хорош!
Отварную куриную грудку разобрала руками.
Горошек бланшировала в подсоленной воде 3 минуты,
обдала очень холодной водой
и выложила на бумажное полотенце обсыхать.
Орехи Кешью обжарила на сухой сковороде.
Манго очистила и нарезала тонкими стружками.
В сковороде разогрела оливковое масло,
добавила бульон, карри,сок лимона и коричн.сахар.
Слегка остудила,
соединила с майонезом и йогуртом,
приправила и перемешала,
соус готов.
В салатнице соединила мясо птицы с горошком и манго,
полила соусом и посыпала орешками.
Украсила цветочками из помидорок и листьями салата.
Очень вкусно….попробуйте!
Приятного аппетита!!!
