Салат с белыми грибами

Ингредиенты
  • белый гриб — 1 шт.
  • вареные яйца – 4 шт.
  • вареный картофель – 5 шт.
  • мелкие помидоры – 6 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • черный молотый перец
  • приправа из сушеных трав и кореньев
  • сметана домашняя – 2 ст.ложки
  • майонез – 1 ст.ложка
  • готовая горчица — ½ ч.л.
  • растительное масло – 1 ст.ложка
  • сливочное масло – 1 ст.ложка
  • соль
  • = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
  • зелень
  • помидоры
Шаги
Печать
  • Салат с белыми грибами
  • Салат с белыми грибами
  • Салат с белыми грибами


Пошаговый рецепт приготовления

Белый гриб нарезать небольшими тонкими ломтиками, половину луковицы мелко нарезать. Обжарить грибы с луком на смеси растительного и сливочного масла, посолить добавить сметану, довести до кипения.

Помидоры нарезать полукружочками, посолить, выложить на сито для стекания сока.

Картофель и яйца должны быть свежесваренными, еще горячими их нужно нарезать тонкими четверть-кружочками.

Пол-луковицы нарезать тонкой соломкой.

Смешать яйца, картофель, помидоры, грибы в сметане, майонез, горчицу. Добавить по вкусу соль, перец и приправу (у меня приправа собственного приготовления из кореньев моркови, сельдерея и петрушки и зелени петрушки, укропа, базилика, эстрагона).

Украсить салат зеленью и помидорами, сразу же подавать к столу, пока салат еще теплый

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф