Ингредиенты
- 200 гр. белой фасоли
- 1,5 шт. копченые куриные грудки
- 2 шт. средних свежих огурца
- 150 мл. растительного масла (для соуса)
- 75 мл. молока (для соуса)
- 1/3 ч.л. соли (для соуса)
- 0,5 ч.л. сахара (для соуса)
- 0,5 ч.л. уксуса 9% (для соуса)
- 0,5 ч.л. готовой горчицы (для соуса)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Утром промыть и отварить до готовности. Солить в самом конце варки. Воду слить. Огурцы порезать соломкой. Куриную грудку порезать кубиками. Взбить соус. Можно использовать готовый майонез, но так гораздо вкуснее и полезнее. Для этого вылить масло и молоко в узкую посуду, стакан или банку. Добавить соль, сахар, горчицу и уксус. Все в одну посуду. Взбить погружным блендером, пока масса не загустеет. Заостряю внимание! Именно ПОГРУЖНЫМ блендером. Соус взбивается за считанные секунды. Выложить подготовленные продукты в салатник или бокалы слоями.
1 слой – курица + майонез
2 слой – огурцы
3 слой – фасоль + майонез
Все слои повторить.
