Салат цезарь(мой вариант)

Пошаговый рецепт приготовления

Замачиваем листья салата в воде на 30 мин

В кипящую воду кладём яйца ровно на 40 сек(что бы белок схватился).

Очщенные яйца, разминаем до однородной массы с 3 столовыми ложками масла, пол ложкой лимонного сока, и по щепотки приправ карри, кориандр.

Листья салата отрываем руками на небольшие кусочки(никакого

ножа не применяем)

Залеваем в салат нашу смесь и еще на 30 мин оставляем.

Натераем сыр(в оригинале пармезан) и добавляем сухарики.