Ингредиенты
- 1 баклажан
- 1 морковь
- 1 луковица
- 100 г. китайской рисовой лапши (glasnudeln)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь почистить и натереть на китайской тёрке.
Баклажан нарезать тонкой соломкой.
Лук очистьть и нарезать полу кольцами.
Лапшу положить в чашку,залить подсолёной кепячёной водой на 4-5 минут,затем слить воду,дать лапше немного остыть и нарезать на желаемую длину.
В сковороду налить немного подс.масла, обжарить морковь,лук и баклажан,всё хорошо потушить.
Затем смешать с лапшой,пополить,поперчить,хорошо перемешать.
