Ингредиенты
- 1 свекла
- 1 морковь
- 3 картофеля
- соль
- перец, специи
- 2 лавровых листа
- сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно отвариваем свеклу до готовности.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.
Морковь, лук и морковь нарезаем небольшими кусочками.
В кипящую воду отправляем варится овощи до готовности.
Свеклу очищаем и нарезаем средним кубиком.
Нарезанную свеклу отправляем в суп и измельчаем в пюре.
Добавляем соль, специи, при необходимости можно добавить воды. Кипятим 5 минут.