Свинина под соусом карри

Ингредиенты
  • свинина(окорок)
  • сладкий перец, морковь, лук.
  • чеснок, имбирь, карри(жёлтое)
  • сливки10%, соль, чёрный перец,
  • томат паста, соевый соус.
Шаги
Печать
  • Свинина под соусом карри
    1. Свинину режим тонким пластиком, солим, перчим маринуем 30 мин.
  • Свинина под соусом карри
    2. Болгарский перец режим треугольником, морковь брусочком, лук лепестками.
  • Свинина под соусом карри
    3. Измельчаем ножём имбирь, чеснок, лук
  • Свинина под соусом карри
    4. Мясо бросаем в кипящую воду на 20 сек до изменения цвета, тут же вынимаем.
  • Свинина под соусом карри
    5. На колённом масле обжариваем лук, имбирь,чеснок до изменения цвета
  • Свинина под соусом карри
    6. Добавляем перец, морковь, лук
  • Свинина под соусом карри
    7. Как овощи мягче станут вливаем немного воды и добавляем карри от души(так что бы космонавты МКС учуяли запах). всё перемешиваем.
  • Свинина под соусом карри
    8. Добавляем ошпаренное мясо, соевый соус по вкусу и томат пасту(для цвета)
  • Свинина под соусом карри
    9. Вливаем сливки
  • Свинина под соусом карри
    10. выпариваем соус на половину, постоянно помешивая
  • Свинина под соусом карри
    11. Подаём блюдо горячим, на гарнир — рис!


Пошаговый рецепт приготовления

Описан в пошаговом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф