Сладкий креатив из лаваша или «sweet dreams»

Ингредиенты
  • лаваш армянский — 2 листа
  • мёд пчелиный растопленный — 3 ст.л.
  • пломбир — 2-3 шарика на порцию
  • простокваша (у меня «мечниковская от «милава»)- 0,5 л.
  • посыпка кондитерская — по 1 ч.л. каждого вида и цвета
  • клюква сушеная — горсть
  • шоколадный конфеты ассорти (у меня милка)- по 1 шт. на порцию
  • доппринадлежности:
  • ножницы кухонные — 1 шт.
  • ножницы маникюрные (или для карвинга)- 1 шт.
  • тайский нож — 1 шт.
  • кисточка для намазывания мёда (у меня силиконовая)-1 шт.
  • пергамент для выпечки — 1 лист
  • зубочистка деревянная (для розочек) -2 шт. на изделие
Шаги
60 мин.Печать
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    1. Снежинки из лаваша (продолжение). Принцип складывания смотрите TYT<1a>
    В этот раз я пользовалась тайским ножом, недавно приобретённым в наборе для карвинга — очень удобен, держать, как шариковую ручку!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    2. Узор нашла в интернете — из простейших схем для вырезания бумажных снежинок.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    3. Развернём…Должны были получиться ёлки и зайцы))).
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    4. так же — 6-лучевая снежинка. вырезаем вот такой «хребетик рыбы»
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    5. Разворот шикарный! Сделаете больше зубчиков — снежинка будет ещё интереснее!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    6. Вариант использования — запечь снежинки в духовке пару-тройку минут, обмазав растительным маслом или мёдом. После — хранить в полиэтиленовом или бумажном пакете до востребования. Я воспользовалась ими в полдник, украсив пиалки с густой-прегустой белорусской простоквашей, политой расплавленным мёдом… Очень уместно и эффектно!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    7. РОЗА ИЗ ЛАВАША.
    Идея пришла в голову неожиданно. Насмотрелась работ по карвингу, а там в числе прочего, мастера собирают из тонких слайсов дайкона потрясающие розочки. Так что технология оттуда. Вырезаем из лаваша лепестки, скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основания зубочистками крест на крест.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    8. Должно получиться вот так.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    9. Обмазать изделие маслом (я-мёдом) и запечь в духовке до золотистости. На фото также представлен листик, вырезанный на тайский манер — всё наглядно.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    10. АНГЕЛ ИЗ ЛАВАША
    …хотела посвятить этому целый рецепт, но времени сейчас мало (а работы много, что хорошо). так что, пока. один! но не последний. На фото — рисунок, увидела в Яндекс-картинках, перерисовала, вырезала.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    11. Размер лаваша для фигурки ангела — с тетрадный лист. Кладём картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским ножом по контуру.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    12. Вот, что получилось!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    13. А это-конечный вариант после запекания. Чтобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги для выпечки — квадратики, сложенные пополам. Остатки лаваша нарежьте произвольно. У меня сегодня были «марки» с различными изображениями: рука, следы, буква «А», восклицательный знак — всё вырезаем тайским ножом! простор для творчества безграничный!!!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    14. КОРЗИНОЧКИ из лаваша. Как делать корзиночки подробно описано мной TYT<1a>. В этот раз решила сделать их в виде цветка. Смазала мёдом и запекла.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    15. Заполнила пломбиром, сверху несколько вяленых клюковок + Посыпка кондитерская(здоровая альтернатива химии) рецепт TYT<1a>
    +конфетка-сердечко!
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    16. В этой корзиночке — пломбир, розочка без зубочисток, немного утопленная в мороженом+посыпка+конфета.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    17. всё то же самое+крыло от разбившегося(((ангела. Но одно фото у меня всё же осталось!!! сделаю ещё как-нибудь.
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    18. Ещё один экземплярчик, отличающийся от других, с черничным вареньем и кокосовыми кранчами (на фото слева).
  • Сладкий креатив из лаваша или "sweet dreams"
    19. вот так мы сегодня побаловались мороженым!


Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф