Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))

Ингредиенты
  • тесто слоеное дрожжевое 500 гр.
  • печень говяжья 500 гр.
  • лук репчатый 1 головка
  • морковь 1 шт.
  • рис 0,5 ст.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • соль
  • перец
Шаги
60 мин.Печать
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    1. Доброго времени суток!!!

    Для начала помыть и почистить морковь.Натереть на крупной терке…Затем почистить лук и мелко порезать.В сковороде нагреть масло и обжарить морковь с луком до готовности.

  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    2. Также рис отварить до готовности.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    3. В отдельной миске смешать пережаренные овощи с рисом.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    4. Печень промыть под проточной водой и отварить в подсоленной воде до готовности.Затем остудить и перемолоть в блендере или на мясорубке.

    Соединить с овощами и рисом,перемешать.

  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    5. Добавить куриное йцо и еще раз вместе перемешать.Не забыть про соль и перец.Вот и все…начинка готова!!!
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    6. Тесто разморозить при комнатной температуре.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    7. Каждый пласт разрезать на 4 квадрата.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    8. Каждый квадрат слегка раскатать скалкой,не нарушая форму квадрата.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    9. На один угол положить по 2 ч.ложки начинки.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    10. Защипнуть аккуратно другим краем теста…
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    11….и по краю пройтись вилкой.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    12. Таким образом сделать остальные треугольники.Каждый смазать взбитым желтком.
  • Слоеные пирожки с печеночной начинкой)))
    13. Выпекать при 180 гр. до зарумянивания 15 минут примерно…)))

    Приятнейшего аппетита!!!


Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые)))

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф