Слоёный салат с мясом

• 
  1. Свинину режем на тонкие пластины.
• 
  2. Для соуса смешиваем: 100гр соевого, 20 гр уксуса, 5 ч ложек мёда, стакан воды, немного кунжутного масла и чайную ложку карри.Все хорошо перемешиваем, соус должен быть кисло сладким и умеренно солёным.
• 
  3. Мелко нашинковываем луковицу и немного чеснока.
• 
  4. В сотейнике разогреваем растительное масло.Если масло не растеклось в виде
  смайлика, значит ждите неприятностей! Шучу. Просто выкиньте сковородку
  и купите новую
• 
  5. Обжариваем лук с ченоком до пожелтения, выкладываем мясо и обжариваем до появляения корочки постоянно помешивая
• 
  6. Вливаем соус и убираем температуру на минимум, что бы чуть кипело.
• 
  7. Можно готовить под крышкой, а можно и без неё, но постоянно подливая соус когда он выпариваться начнёт. Выбор за вами, но сие удовольствие стоит растянуть на 1.5 — 2 часа что бы мясо пропиталось и нежным было.
• 
  8. В пароварке готовим нашинкованный перец, морковь, свеклу.
• 
  9. Мясо пальцами разделяем на волокна.
• 
  10. Отдельно в пароварке готовим тонкие полукольца картофеля.
• 
  11. В кулинарную форму выкладываем слой картофеля
• 
  12. Сверху мясо(немного придавливаем каждый слой пальцами)
• 
  13. Слой моркови
• 
  14. Слой свеклы
• 
  15. Слой солёных огурцов стружкой
• 
  16. Слой болгарсокго перца
• 
  17. Опять слой картофеля.
• 
  18. Закрываем слоем мяса.
• 
  19. Аккуратно вынимаем форму. Ну а далее как у буддистов которые из цветной пыли выкладывают узоры, а потом со словами: «Всё в этом мире приходящее» сдувают результат двухнедельного труда. Теперь и вы нападаете на салат с вилкой разрушая
  его аккуратно выложенные 8 слоёв, чётко понимая что :»Всё что вкусно — должно
  быть съедено»!

Пошаговый рецепт приготовления

Описан в пошаговом описании.