- 850 гр. куриного филе
- 2 средние айвы
- 2-3 колечка ананаса
- томатная паста 3 ст.л.
- вода 1 ст.
- масло оливковое 2,5 ст.л.
- паприка 1 ч.л
- мускатный орех 1 ч.л
- приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
- сумак 0,5 ч.л
- орегано 0,3 ч.л
- соевый соус 2 ч.л
- для украшения:
- петрушка/укроп — 1 пучек.
- в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))
Пошаговый рецепт приготовления
Итак, снова здрасте! Сегодня десертов и тортиков не будет, а будет нечто по интереснй и экзотичнее!
Сначала надо бы разобраться с главною героиней блюда, курой)))
Берем ее (филе) и нарезаем кубиками примерно 5Х5 см. Оставляем на полотенце, дабы впиталась излишняя влага.
Наливаем воду в сковороду, доводим до кипения, вводим оливковое масло, томатную пасту, по очереди специи.
Оставляем на 2-3 минутки поккипеть на медленном огне, тем временем берем айву, удалям кожуру и косточки, нарезаем на дольки.
Бросаем в сковороду нашу куру и айву.
Закрываем крышкой минут эдак на 30, на медленном огне.
По прошествии этого времени, открываем и бросаем мелко нарезанные ананасы.
Закрываем снова, но уже так, минут на 5-6, не более.
Выкладываем и красиво украшаем. Можно подать любой гарнир, по вашему желанию))) это может быть и рис, и макароны, и соситки/колбаски от нашего Андрея /andreytsibulski/ и еще многое-многое другое))) BON APPETIT!
