Спринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой. тест-драйв с окраиной

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грудинку мелко нарезать. Ветчину нарезать соломкой.

2. Обжарить грудинку до состояния шкварок, добавить измельчённый чеснок и морковь натёртую тонкой соломкой.

3. Добавить ветчину, пассеровать вместе, до смягчения моркови. Остудить.

4. Помидор освободить от семян, нарезать полосками, так же, полосками нарезать очищенный авокадо.

5. Рисовый блинчик окунуть в тёплую воду, на один край положить листик салата, немного морковно-ветчинной начинки, авокадо и помидор.

6. Свернуть тугим рулетиком, подогнув боковые стороны блинчика, чтобы получился конверт.

7. Рулетики смазать растительным маслом, чтобы не сохли.

Подавать с соевым соусом.