Ингредиенты
- 1 средней величины дайкон
- 2 крупных морковки
- 2 средних зелёных яблока( кисленьких)
- 1 большой авокадо
- 150-200 гр. помидорок-шерри
- 3-4 зубчика чеснока
- 3-4 веточки зелёного лука
- пару веточек кинза- нашинковать
- жменька кедровых орешков
- заправка:
- 1 ч.л. мёда
- 1 ст.л. ворчестер соуса
- сок одного лимона
- 1 ст.л. оливкого масла
- молотая острая паприка
- молотый чёрный перец
- морская соль
- затар( смотрите рецепт на нашем сайте- у меня готовый)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
1. Вымытые дайкон, морковки, яблоки очистить от кожицы. Из яблок вынуть сердцевинки и натереть на крупной тёрке( я делала в процессоре :)).Переложить в большую миску.Вымытые и просушенные помидорки тоже выложить в миску
2. Авокадо разрезать пополом, вынуть косточку, и осторожно( фруктовым ножом) в мякоти сделать надрезы, разделив на небольшие кубики. Теперь большой столовой ложкой вынуть нарезанную мякоть и выложить в ту же миску.
3. Мелко нашинковать чеснок и лук и перенести в миску.Туда же высыпать кинзу.
4. Сделать заправку из всех составляющих. Я поместила всё в маленький пластиковый контейнер с плотной крышкой и хорошо перемешала.
5. Полить салат заправкой, хорошо перемешать и посыпать орешками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
