Ингредиенты
Порции: –+
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 500 гр. замороженных каштанов
- 1 цуккини или маленький кабачок
- 1 стебель сельдерея
- укроп
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.
Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности.
Пюрировать блендером. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.
Украсить целыми вареными каштанами и листочками сельдерея.
