Ингредиенты
- 2 зубка чеснока
- 1 большая луковица
- 2 батата (сладкого картофеля)
- 4 ст. куриного бульона (или овощного)
- 1 вилок цветной капусты
- 1 банка кокосового молока (или жидких сливок)
- приправы
- 1 ч.л. имбиря (у меня сухой)
- 1 ч.л. кумина молотого
- 1 ч.л. гарам масала (я не клала)
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Лук с чесноком обжарить, добавить нарезанный кубиками батат, обжарить, добавить специи. Залить бульоном, варить минут 10.
Добавить капусту, довести до готовности.
Добавить кокосовое молоко.
Пюрировать блендером.
