Ингредиенты
- масло сливочное — 120 г
- мука (+1 ст.л. ) — 1 стак.
- сметана — 3 ст.л.
- сыр (твердых сортов) — 300 г
- яйца — 4 шт
- сливки (22%) — 200 г
- соль — 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
перетереть масло комнатной температуры с мукой
добавить соль и сметану
хорошо перемешать,замесить тесто,положить в холод.
трем сыр,перемешать его с 1 ст.л. муки,взбить яйца со сливками,смешать,добавить немного соли по желанию душистый перец.
раскатать тесто,выложить в форму,делая немного бортики
выкладываем сырную массу
ставим запекаться при 180 гр в предварительно разогретую духовку минут на 40