Тартар из лосося

Ингредиенты
Порции: +6
  • 1. лосось (можно использовать семгу малосоленую) 450 гр
  • 2. авокадо 2 шт.
  • 3. свежие томаты 3-4 шт.
  • 4. бальзамический уксус 1 ч.л.
  • 5. оливковое масло 2 ч.л.
  • 6. черный и белый перец(лучше горошком,перемолоть в мельнице)
  • 7. лук эшалот (или просто оч. мелкий лук) 1-2 шт.
  • 8. петрушка для украшения


Пошаговый рецепт приготовления

1.Рыбу, авокадо, томаты — нарезать мелкими кубиками.

2.нарезать мелко-мелко лук.

3.Добавить лук к рыбе, добавить 1 ч.л. масла,бальзамического уксуса и поперчить.

4.К томатам и авокадо добавить 1 ч.л. масло и перчик.

5.Все аккуратно выкладываем на тарелки через специальное кольцо,начиная с рыбы,затем авокадо,и томаты.

6.Украсить.

7.Приятного аппетита !

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф